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Perché quando un ristorante riceve le stelle Michelin ha più probabilità di chiudere
16-10-2024, 13:56
Le stelle Michelin vengono considerate i riconoscimenti più ambiti nel mondo dell'alta cucina ma ci sono alcuni ristoranti e chef che ne farebbero volentieri a meno. In quanti sanno, ad esempio, che nei locali premiati aumenta il rischio chiusura?Continua a leggere
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