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La cucina è viaggio, radici e movimento
18-07-2024, 04:50
La cultura gastronomica in Sud America è stata influenzata anche dai flussi migratori che dal Giappone si sono mossi verso il nuovo continente. Da qui è nata la proposta nikkei, un connubio tra sapori orientali e sudamericani, che oggi possiamo trovare anche a Torino nel cocktail restaurant Azotea
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