Il foie gras coltivato potrebbe sbarcare in Europa. La start up francese Gourmey fa la richiesta ufficiale alla Ue

Il processo di valutazione dovrebbe durare non meno di 18 mesi e, una volta approvato, il prodotto potrà essere commercializzato nel mercato Ue. ​Se l'Efsa dovesse dare l'ok, in Italia si aprirebbe uno scontro normativo tra la legge contro la carne coltivata approvata lo scorso novembre dal governo Meloni e la legislazione europea

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