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La ristorazione può essere inclusiva, dentro e fuori la cucina
20-04-2024, 15:12
A Disquisito, il festival per i dieci anni del Mercato Centrale de Linkiesta e Il Post, ne hanno parlato Luisa Pandolfi, ristoratrice de Le Vitel Etonné di Torino, Michela Maioni, responsabile F&B Elis Education, insieme a Umberto Montano, fondatore e presidente di Mercato Centrale
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