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Riscrivere il manifesto della gavetta per tornare a innamorarsi del lavoro di cameriere
17-06-2024, 04:45
Nel corso dell’hackathon del Sicilia Gastronomika Festival, è emersa la necessità di ripartire dalla formazione per risollevare la fama di questa professione. «Ma per far sì che tutto funzioni, serve sentirsi parte dell’azienda. Non puoi ottenere questo risultato sfruttando i ragazzi»
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