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Morto Michel Guérard, addio al padre della Nouvelle Cuisine e veterano delle tre stelle Michelin
19-08-2024, 15:33
Aveva 91 anni. È stato il primo chef a finire sulla copertina del Time. Precursore delle diete salutiste e del mangiare semplice e raffinato, è ritenuto uno dei cuochi più talentuosi del XX secolo
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