Eredità dei Gastarbeiter: il palato degli italotedeschi

Oggi la cucina tedesca riflette pienamente la poderosa presenza di italiani e figli di italiani, come testimoniano le circa 33mila insegne tricolori presenti in tutto il paese, dalle città più grandi a quelle più piccole. Ma che piatti cercano? Questo articolo è tratto dal nostro mensile Cibo, disponibile sulla app di Domani e in edicola

CONTINUA A LEGGERE